Alla i området odlade vin minns Enrique. Farföräldrarna tillsammans med grannarna hade en liten bodega där årets skörd förvarades. Resultatet var inte alltid så lyckat, men intresset för vin föddes naturligt och har sedan dess varit en naturlig del av hans liv. Sedan dess har studier tagit vid och genom dem, tillsammans med massa intresse har han skapat sig ett gediget kunnande i vinets ädla värld.

Enrique har sedan länge drivit den populära restaurangen ”Tre Hjärtan” i köpcentret i San Agustin. Till att börja med i en liten, trång lokal precis där bron från Monte Rojo kommer in i köpcentret. Men snart blev lokalen för trång och Enrique flyttade ett steg längre in i köpcentret. Här fick restaurangen generösa utrymmen till både mat och dans.
Den gamla lokalen gjordes om och drivs fortfarande i familjen Marquina. Idag är det Enriques svenska fru, Lena, som driver internetcafe här.

Men en liten bit skulle komma att separera internetcafe och restaurang. Här fick Enriques dröm ta form – en mysig liten bodega fylld med mängder av spännande viner från hela Spanien.

Oavsett om man är ute efter att få råd till inköp av goda spanska viner eller om man är ute efter att anordna eller delta i en vinprovning, så har man kommit till rätt plats.
Väggarna i bodegan är täckta med hyllmeter med härliga viner. Uppskattningsvis 300 olika viner finns att välja mellan. Viner från ett femtontal regioner i Spanien och i prisklasser från 5 till 450 euros! Prissättningen är densamma som i vilken livsmedelsaffär som helst, varför det finn stor chans att fynda bland hyllorna.

Det är viner i 10 euros klassen som säljs mest berättar Enrique. Men både han själv och hans kunniga personal menar att det är många som provar lite dyrare viner efter att ha fått information och rekommendationer från bodegans personal. Detta bekräftas av de ”vendido –såld” skyltarna som finns fastklistrade på de sägensomspunna vinerna från bodegan Vega Sicilia i området Ribera del Duero.