| |
|
|
|
|
TROPICAL
- la cerveza sin rival- |
Av ESC |
|
Tropical, det är det lokala ölet
som bryggs på Gran Canaria. Strax utanför Las
Palmas ligger bryggeriet, en jätteindustri som inte
bara har hållit på med öl...
Nej, det började faktiskt med choklad!
Namnet Tropical har egentligen kubanskt ursprung. I början
på 1900 talet rådde en livlig affärsutväxling
mellan Kuba och Kanarieöarna. I och med att det var
en dryck som släckte törst kopplade man ihop det
med varmare trakter och det kanariska ölet hade fått
ett namn!
Året var 1922 då affärsmannen Don Castor
Gomez Navarro tyckte att det var dags att komplettera sin
chokladfabrik ”El Escudo” med ett bryggeri.
Den 22 november samma år registrerades namnet ”Tropical”
i Madrid. I slutet av 1923 presenterades det första
projektet på bryggeriet hos myndigheterna i Las Palmas.
Bryggeriet skulle byggas på gatan Canalejas (i närheten
av Parque San Telmo, dvs idag mitt i centrala Las Palmas).
Senor Gomez Navarro tvingades betala 25 pesetas (ca. 1,25
kronor) i skatter och avgifter för detta projekt!
Den 24 april 1924 invigdes det första ölbryggeriet
på Gran Canaria - och på Kanarieöarna.
Åtta anställda ansvarade för bryggandet
av 2.000 liter öl om dagen. Redan från start
var man mån om att göra reklam för sig.
Genom att ringa telefonnumret 171 kunde man beställa
öl hem till sig med en garanti att få ölet
omgående ”oavsett kvantitet”!
På själva bryggeriet öppnade man också
en servering där ölet serverades i ”jarras”
(sejdlar) gjorda av glas och porslin. Till ölet serverades
ett stort urval av tapasrätter.
Till historien hör att man drack väldigt lite
öl på Kanarieöarna vid denna tid. Öarna
var precis som landet i övrigt, vana att dricka vin.
Tropical konkurrerade därmed främst med övriga
läskedrycker till att börja med. Råvarorna
för ölet importerades framför allt från
Europa.
Under det spanska inbördeskriget fick Tropical, liksom
all annan industri i Spanien, stora problem. Dels var det
svårt att klara importen av råvaror då
en bojkott rådde gentemot Spanien. Dessutom var det
mycket svårt att få tag på arbetskraft
eftersom de flesta var inkallade på grund av kriget.
Tropical klarade emellertid att upprätthålla
produktionen och stängde inte fabriken en enda dag
under dessa svåra år.
Efter inbördeskriget trädde tre välbeställda
kanarier in i företaget och satsade stort på
att Tropical skulle utveckla sig ordentligt. Den 15 maj
1939 bildades bolaget ”Sociedad Industrial Canaria
S.L (S.I.C.A.L.). Ägarna var Don Diego Vega Sarmiento,
don Vito Sanchez Jimenez och don Miguel Curbelo Grondona.
Efter första året var vinsten i företaget
25.865 pesetas. Efter skatt återstod 24.456pesetas,
eller ca. 1.300 kronor, som herrarna kunde dela på!
De tre herrarna finansierade hela sitt projekt med eget
kapital utan att någon gång uppsöka banken
för ekonomisk hjälp.
Las Palmas växtre kraftigt som stad under 50-talet.
Flygplatsen Gando hade i mycket stor utsträckning gjort
att Gran Canaria blev tillgänglig. De första turisterna
började anlända, och ölet fick en allt större
acceptans på Gran Canaria. Oavsett vad man gjorde
på Tropical så räckte inte produktionen
till.
Den 31 december 1954 övergick Tropical till att bli
ett aktiebolat och drygt tre år senare inleddes byggnationen
av det nya bryggeriet - samma bryggeri som Dag & Natt
besökte i slutet av januari. Denna fabrik invigdes
i augusti 1959.
Redan i början på 1960-talet var brygeriet för
litet. Med en årsprodution på 300.000 hektoliter
behövdes ytterligare utbyggnad. Denna expansion invigdes
i juli 1968. Tropical hade vid detta laget vunnit tre guldmedaljer
för sin öl i Bryssel och ytterligare tre silvermedaljer
från Paris.
Efter 70 års existens kliver Tropial in i en helt
ny värld. Ja, man kan nästan tala om en ny ungdom.
Först och främst sker en fusion mellan de två
bryggerier som fanns på Kanarieöarna; La Tropical
på Gran Canaria och La Dorada på Tenerife. Samtidigt
kliver ett multinationellt företag in och tar över
alltihop. South African Breweries blir ägare till bägge
dessa bryggerier. Senare har South African Breweries också
fusionerat med det nordamerikanska jättebryggeriet
Miller. Detta har gjort att Tropial idag tillhör den
näst största bryggerigruppen i världen. Det
har också inneburit attt Tropical haft möjlighet
att förnya och modernisera installationerna för
mer än 200 miljoner kronor.
Hela gruppen SAB/Miller brygger mer än 17.600 miljoner
lite öl....!
|
|
|
|
|
Tropical bryggeriet på Gran Canaria brygger
idag sitt eget öl Tropical såsom pilsner, premium och
lager. Dessutom brygger man allt Dorada öl som marknadsförs
på burk eftersom Tenerife bryggeriet inte har någon
installation för burkproduktion. På licens brygger
man dessutom Carlsberg. Tropical utgör 60% av produktionen,
Dorada 30% och Carlsberg 10%.
Tropical brygger över 100.000.000 liter öl om året.
Omsättningen uppgår till dryga 120 miljoner euros om
året. Bolaget har 550 anställda.
Konkurrensen är stor, även om det värsta - den
med grannöns Dorada - försvann i och med fusionen 1994.
Tropical/Dorada har idag en marknadsandel på 54% på
öarna. Ölet säljs uteslutande på Kanarieöarna.
Enligt Jose Miguel Alonso Talavera, ansvarig för skötseln
av bryggeriet på Gran Canaria är det framför allt
när det gäller fat som konkurrensen är förfärlig.
Jättebryggerier från fastlandet gör allt för
att komma in på den attraktiva kanariska marknaden och skänker
nästan bort sitt öl för att få exklusivitet
på barer och restauranger.
Fabriken strax utanför Las Palmas jobbar tvåskift idag,
vilket innebär att det fortfarande finns möjlighet för
stor expansion för bryggeriet.
Öl är världens tredje mest druckna dryck efter
kaffe och mjölk. Spanjorerna, som vi tidigare nämnde,
inte hade någon riktig ölkultur när Tropical startade
dricker idag 74 liter per person och år, vilket fört
upp landet till en tredjeplats efter Storbritannien och Tyskland.
Ingredienserna till Tropical kommer från hela europa idag.
Mer än 20.000ton korn/malt kommer från det spanska
fastlandet och från de tidigare öststatsländerna.
Humlet kommer från centraleuropa. Vattnet hämtas från
de högsta bergen på Gran Canaria. Såväl
burkar som flaskor tillverkas på Gran Canaria.
Tropical är också distributör
för flera kända dryckesmärken såsom Miller,
Pilsner Urquell, Kilkenny, Redbull och juicen Compal. Från
första januari iår distribuerar man också den
goda äppeljuicen Apletizer
|
|
|
|
.....MER ARTIKLER.....
|
|
|
|
|
|